生活當中，我們都會吃麻油，那究竟什么樣的麻油才是好的呢？下面就跟隨山東榨油機廠家小編一起來學習一下：

1.看標志。購買瓶裝麻油，務必查看封口是否嚴密，并認真看標簽內容：注冊商標、配料、等級、凈含量、生產日期、保質期、廠名、廠址等。丙麻油主要取其香氣，故以購買生產日期越近的越佳。凡封口不嚴、包裝不整、標簽印刷模糊的都不宜購買。

2.觀色澤。純正麻油的色澤金黃或泛紅亮，淸澄透明。摻假麻油色澤較深，如摻入菜籽油則呈深黃色，摻入棉籽油則呈黑紅色。

3.聞香氣。純正麻油香氣獨特，濃郁持久。如摻人花生油、豆油或菜籽油，香氣會變淡，并會帶有花生、豆腥等氣味。若用劣質芝麻加工的麻油，不僅聞之香氣差，還會帶有異味。

以上三點就是今天小編為您分享的，希望能夠幫到您！