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山東榨油機為您講解榨料的特性與入榨條件的關(guān)系。
制備合適的榨料——熟料,在壓榨過程中既要能承受較大的壓力,將油脂盡蟥擠榨出來;但又要求能形成餅塊,不致松散。這就要對人榨時不同待性料胚的水分與溫度,作合理的配合控制。
通常的做法是:髙溫低水分和低溫高水分的搭配方法。但是,為了盡童降低餅柏的殘油率,使榨料保持合理的低水分與壓榨時的較高溫度是必要的。
對于各品種的油料來說,其入榨料都有一個合理的水分含量,即“最優(yōu)水分”。相應(yīng)地它也要求油料溫度不能超過某一最高溫度,通常以130℃?140℃為好。
取油所要求的壓榨條件如下:
1.合理的梓膛壓力壓榨時加壓的大小,榨料受壓狀態(tài)和加壓速度的快慢,對取油效果均有不同的影響。因此,壓榨取油時應(yīng)保持合理的榨膛壓力。
2.足夠的壓榨時間壓榨取油時,施壓時間長,流油充分,出油率就高。要榨取足夠多的油,就要保持足夠的壓榨時間。
3.良好的保溫條件溫度是影響出油快慢的重要因素。因此,必需保持壓榨過程中的恒定溫度條件(100℃?135℃),并且使溫度不要在施壓時過度升高和降低;此外,壓榨時間的長短也影響恒溫的保持。
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